2011年12月22日木曜日

食べ納め??


先週末に「ぢどり屋江藤」で忘年会を済ませ、あれよあれよという間に
今日の良き日を迎えることになりました。

...って?本日はちょっぴり早いドリワの仕事納め。
日頃、ハードスケジュールで頑張っている分、
癒しの時間はまとめてとるDORIWA。
12/23〜1/9まで息子の中学と同じ冬休み期間で〜す♪

...ということで、今日は仕事の合間に大掃除。これが終われば納会兼ねて
ランチは「寿し芳」さんの鰻のセイロ蒸し!


なかなか食べれない鰻を前に、みんなテンション上がりっ放し
^_^;
hiro-ponなんて「ヤバい」の連発でした・笑。
アッツアツが届けてもらえるので、すごく美味しいんデス。

予定では午前中で終わるハズだったのですが...3時のお菓子の
キャトルQのケーキを前に、またまたテンション上げ上げ!
仕事納めのハズが、食べ納めのような1日になってしまいました・笑。



明日からクリスマス寒波でホワイトクリスマスになりそうなんて
言ってましたが、そうなるといいな...。
今日は冬至だから柚子湯に入るでしょ。



これからイベント目白押しですね。楽しみ〜♪
休み中も随時情報アップしていきますので、お付き合いくださいな(^^)







winter

そうです もうすぐクリスマスです。 そして年末 そしてお正月 家でこたつに入って お笑い見ながら みかんの皮剥いてる場合じゃないです! こういうときこそ外に出ましょ! 出てみましょ! そしてすぐ帰りましょ! 風邪ひきます そして鍋しましょう イイネ! …。 特に何もないんでこのあたりで (^^) 簡単ではありますが 来年もよろしくお願いします☆ あぁ〜 何してすごそっ☆
メリクリ

2011年12月15日木曜日

キャトルQ

お昼のパンを買いに光陽台のケーキ屋さん「キャトルQ」に行ってきました。
ケーキ屋さんですが、このお店のパンは美味しくて、
結構私のまわりにもファンが多いんですよね〜♪
定番のクリームパンやメロンパン、ピザパンや洋梨のデニッシュ...
などをチョイス。


イチオシと札がついていたこのパンも気になって買ってみました。
まだ食べていないのですが、美味しそうですよね!
どんなパンなのかな...waku・waku 
o(^-^)o

ついでに、見た事ないロールケーキを発見したので、
みんなへのお土産に買って帰って食べました♪


チョコとレーズンのロールケーキ
個包装されていて1つ157円なり。
美味しかったですよ! なかなか好評でした。
ちょっとした手土産とかにはオススメです
(^^)



 

2011年12月14日水曜日

鯛もなか♪


今日は、「義士祭」に出掛けたhase-kunから津屋崎の和菓子屋さん
「ささぶね」の「鯛もなか」のお土産が! 
あんずの里で実演販売されていたそうです。かわいいでしょ?

この「鯛もなか」、餡好きなアンアンボーイズがいる我が家でも
よく買うのですが、粒あんがぎっしり
サンドしてあるんですよね〜♪ 
あまりアンコが得意ではない私ですが、これは美味しいデス。
熱〜い緑茶と一緒に召し上がれ。






 

2011年12月13日火曜日

「キッシュレシピ」 fuku・fuku map-2011WINTER

「冬野菜のキッシュ」

白菜と長ネギでちょっと和風なキッシュはいかが?
鍋とは違う白菜の食べ方の提案です! 以外と?!美味しいですよ♪



《材料》20㎝タルト型1台分

・ピザ用チーズ
・冷凍パイシート
80g
2枚

■フィリング
・白菜
・長ネギ
・しめじ
・ベーコン
・塩・こしょう
・オリーブオイル


200g
1/2本
50g
100g
適宜
適宜

■卵液
・全卵
・卵黄
・生クリーム

2個
1個
100cc

《作り方》

【下準備】
・冷凍パイシートは冷凍庫から出しておく。
・オーブンを200℃に余熱しておく。
・冷凍パイシートを軽く伸ばし、型にはめ(余分な生地は切り取る)フォークで全体に穴をあけ、オーブンで15分焼く。

①白菜、ベーコンは1㎝幅、長ねぎは斜め薄切りにする。
②①としめじをオリーブオイルで炒め、軽く塩・こしょうをする。
 白菜は水分が出やすいので、キッチンペーパーでしっかり水分を取っておく!
③卵液を作る。
④焼いておいた型に②を入れ、ピザ用チーズをのせ、卵液を流し入れる。
⑤200℃に余熱したオーブンで40分焼く。
出来上がり!!

注:焼き時間はオーブンによって異なります。焼け具合を見ながら加減して下さい。

「かぼちゃとお芋の豆腐キッシュ」

《材料》20cmのタルト型1台分

・冷凍パイシート 2枚

■フィリング
・木綿豆腐
・白みそ(合わせ味噌でもOK)
・ピーナッツバター
・レモン汁
・乾燥ハーブ(お好みのもの/バジルなど)
・片栗粉
・塩

・玉ねぎ(みじん切り)
・冷凍ミックスベジタブル
・かぼちゃとさつまいも(角切り)
・塩
・こしょう
 

300g(水切り前)
大さじ1
大さじ2
小さじ1
少々
大さじ1
少々

1/2個
60g
茶碗1杯分
小さじ1/3
少々
■飾り
・かぼちゃ
・さつまいも

お好みで
お好みで

《作り方》

【下準備】
・冷凍パイシートを冷蔵庫から出す。軽く伸ばしてタルト型に敷く。型に敷いてフォークで穴をあける。
・豆腐の水切りをする。
・たまねぎはみじん切りにする。
・かぼちゃとさつまいもは1cm大のさいのめ切りにし、電子レンジで加熱し好きな柔らかさにする(水分はキッチンペーパーで取る)。
・オーブンを180℃に余熱しておく。
・パイシートを敷いたタルト型をオーブンで15分焼く。

①玉ねぎをしんなりするまで炒め、ミックスベジタブルを加えてさらに炒める。塩、こしょうをする。
②水切りした豆腐をミキサーにかけ滑らかにする。
③白みそ、ピーナッツバター、レモン汁、ハーブ、片栗粉、塩の順に1つずつ加えるたび、ミキサーでよく混ぜる。
④炒めたたまねぎ、ミックスベジタブル、かぼちゃとさつまいもに③を加えて混ぜ合わせる。
⑤焼いておいた型に④のフィリングを入れ、飾り用のかぼちゃ、さつまいもをのせる。
⑥180℃のオーブンで35分焼く。
出来上がり!!

注:焼き時間はオーブンによって異なります。焼け具合を見て加減して下さい。

「キッシュロレーヌ」

フランス・ロレーヌ地方の郷土料理です。ベーコンとチーズのシンプルな美味しさを是非味わってみて下さい。


《材料》20㎝タルト型1台分

・冷凍パイシート 2枚
■フィリング
・ベーコン(厚切り)
・グリエールチーズ
(ピザ用チーズでもよい)
 

120g
80g
■卵液
・卵
・生クリーム
・牛乳
・塩・こしょう
・ナツメグ

3個
150ml
150ml
適宜
適宜

《作り方》

【下準備】
・冷凍パイシートは冷凍庫から出しておく。
・オーブンを200℃に余熱しておく。
・冷凍パイシートを軽く伸ばし、型にはめ(余分な生地は切り取る)フォークで全体に穴をあけ、オーブンで15分焼く。

①ベーコンとチーズは5㎜角に切る。
②ベーコンは周りがちりっとするまで炒め、キッチンペーパーに置いて余分な油を取り除く。
③卵液を作る。
④焼いておいたタルト型に②とチーズ、③を入れる。
⑤180℃のオーブンで40分焼く。

出来上がり!!

注:焼き時間はオーブンによって異なります。焼き具合を見て加減して下さい。

「エビとポテトのスパイシーキッシュ」

マッシュポテトにエビを飾ったひとくちキッシュです。辛さを調節して自分だけの一品になりますよ! 持ちよりパーティーなどにいかが?

《材料》マフィン型6個分

・ピザ用チーズ
・冷凍パイシート
適宜
1枚
■フィリング
・エビ(ブラックタイガー)
・じゃがいも
・玉ねぎ
・トマト
・卵
・オリーブオイル
・塩・こしょう

10尾
1個
1/2個
1個
1個
適宜
適宜
※ハバネロパウダー
※ガーリックパウダー
※ブラックペッパー(粗挽き)
2,3振り(一味でも可 )
小さじ1/4
適宜

《作り方》

【下準備】
・冷凍パイシートは冷凍庫から出しておく。
・オーブンを200℃に余熱しておく。

①じゃがいもは皮ごとラップに包み、レンジで3分程加熱する。火が通ったら皮をむいてマッシュにする。
②玉ねぎはスライスして半分の長さに。トマトは一口大に切る。
③エビは殻をむき、4尾は荒みじんにする。刻んだエビと残りの6尾に塩・こしょうを振っておく。
④オリーブオイルで玉ねぎを炒め、好きと通ったらトマトと刻んだエビを加えて炒め、※と塩で味付けする。この時、キッチンペーパーで水気を取っておく。
⑤冷凍パイシートを薄く伸ばして6等分し、弁当用の紙カップを敷いたマフィン型に敷く。予熱しておいた200℃のオーブンで10分焼く。
⑥①に④を加え、溶き卵を加えて良く混ぜ、⑤に流し入れる。エビを1尾づつ丸めて乗せチーズをふりかける。
⑦200℃のオーブンで25分焼く。お好みでブラックペッパーを振り、ハーブを飾る。

出来上がり!!

注:焼き時間はオーブンによって異なります。焼け具合を見て加減して下さい。

2011年12月9日金曜日

中体連サッカー 新人大会      福岡県ベスト8!

雨があがって青空の中での2試合目

12月3日のどしゃぶりの中、サッカーの県大会が北九州の
本城陸上競技場で開催されました。
我らが福間中サッカー部、子どもも親も一丸となって頑張ったのですが、
芦屋中に3-0で1勝して、ベスト8に進出したものの、
残念ながら下山門に2-0で破れてしまいました。

うちの息子は6番です♪

でも、県でベスト8なんてスゴいと思いません?
大したもんです。殆ど無名のチームなんだし...。

負けてしまいましたが、大きな大会を経験して得たものは
かなり大きかったと思います。


まだまだ、これからのチーム。
一緒に頑張っていこうね。


親の応援にも気合いが...!




2011年12月8日木曜日

今日のおやつはマキマキ屋♪

今日のおやつは、hase-kunのおごりでマキマキ屋のケーキでした♪
マキマキモンブリン、ホワイトガトーショコラキマキマ、
イチゴのタルトキマキマの3種類の中から、
私は見事ジャンケンでイチゴのタルトキマキマをゲット!
ジャ〜ン♪



イチゴたっぷりで、たまらなく美味しい♪
幸せなひとときでした。

hase-kun  おごちそうさまでした (^^)









2011年11月30日水曜日

タルトタタン♪

昨日は、久しぶりの定時上がり。...と、言っても
予防接種を受けに行くために早く帰宅したのですが...。
9時-10時上がりのおじさんのような毎日からすると、
かなり時間に余裕があり、久々に専業主婦っぽい夜を...。

ミートソースを作って息子と義母と3人で食べ、
息子が7時すぎに塾に出掛け、
そのあと台所を片付け、
買っていた紅玉でタルトタタンを焼きました。
写真をfacebookにアップしたら、早速、妹からアツアツのタルトタタンに
バニラアイスを添えて食べると美味しいよ♪とアドバイスを。
昨日はあいにくアイスをきらしていたので、今日のお楽しみに...♪

久しぶりに充実した夜でした(^^)

できるだけ定時で帰れる様にしようっと。

2011年11月25日金曜日

「FUKUTSU・50」応募募集中!


あなたの福津のイチオシが
    「fuku・fuku map」「ふくつのじかん」
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景色、食べ物、お店、人、言い伝え…なんでもアリ!
福津に住んでいる方も、住んでいない方も、県外の方でも!
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2011年11月18日金曜日

ちくたく ちくたく




赤間にある週3日しかOPENしない、おかしと雑貨のお店に行ってみました。
古民家を利用してママ友仲間でやっているお店みたいで
広いフリースペースの中、ちょこちょこっと商品がディスプレイされていましたよ♪

商品数が少し少なめだったので、mapへのご紹介は控えさせてもらいましたが、
小さいお子さんをもつお母さん達にはオススメできるんじゃないかな?


お菓子も、からだに優しい素材で作られた素朴なお菓子で、美味しかったですよ♪
近くまで行かれたら、足を運んでみてくださいな。





おかしと雑貨 ちくたくちくたく
宗像市赤間5-1-9
open木・金・土 10:00〜15:00





2011年11月15日火曜日

gahiyo del mare

19回目の結婚記念日は、家族4人でガシーヨへ。
義母の入院や、息子のサッカー三昧の日々で、久々のイタリアンだったけど
やっぱり、美味し〜♪


 大好きなお魚のコースを堪能しながら、スカンピの香草焼きやカプレーゼを
追加注文して、美味しいひとときを過ごしました。


これはとっても美味しかった本日のパスタ。
グラタン仕立てで、とっても美味しかった♪


駐車場も広くなったガシーヨ。
かなり行きやすくなりましたよん(^^)



おせちや、クリスマスディナー
テイクアウトのパーティーメニューもあるので
詳しくはこちらからいかが?

http://www12.ocn.ne.jp/~gashiyo/


2011年11月10日木曜日

ひみこ

あんずの里市感謝祭へ行ってきました☺


だんご汁は美味しく、みかん詰め放題は楽しく、満喫~♪



カナディアンキャンプによる子ども乗馬体験が行われていたので、


覗いてみると、かわいいポニーを発見!



子ども限定かと思いきや、大人も乗馬体験出来るそうなので、



体験させて頂きました~☺


















人間の年齢だと約104歳だそうですよ~


かわいいですね~♪



おばあちゃんポニー『ひみこ』に乗って、あんずの里市を周りました。


とてもとても癒されました。。。


カナディアンキャンプのみなさん、ひみこちゃん ありがとうございました~











2011年11月9日水曜日

恐るべし通院...

お義母さん が膝の手術を無事に終え、退院してきました。
すっかり、歩ける様になって、リハビリ通院も軽やかな足取りで...
とても喜ばしいことです。
ただ...通院している整形外科と眼科の途中に
鯛焼きの「鯛宝楽」と「さかえ屋」という関所が...。


ジャ〜ン♪

一昨日の整形外科通院のお土産は、
大塚シェフのキャラメルプリンとシュークリーム
そんでもって、鯛焼き少々。

「キャラメルプリン」かなり美味しいですよ♪
オススメです。


ジャジャ〜ン♪

昨日...眼科通院のお土産は...
大好きなエクレア!
それも4人家族なのに、なぜか10個!!

嬉しいお土産。
ただ...恐るべし通院。
甘味の誘惑に負けっぱなしの私。
かなりヤバし!














新人戦、福岡県大会出場決定!

先週末の激しい雨の中、
サッカーの中体連筑前地区新人大会が
宗像「ふれあいの森」で開催されました!

無敗できている福間中、いったいどうなることか...それもこの天気だし...。
観戦する親からしたら...やっぱり...あるのね...的なお天気。
ポンチョを来て雨対策バッチリで応援に臨みましたが...
ナント!! 見事2勝して優勝! 県大会に出場することになりました。

やったね!福間中サッカー部!!!  おめでとう!!!!


頼もしい子ども達の後ろ姿です。
(因みに我が子は6番です♪)
12月3日の県大会、1勝でもできると良いのですが...。

2011年11月1日火曜日

めんちゃんこ♪

おばあちゃんの九大病院入院中は、どうしてもお食事スポットが3号線沿いに
なってしまいます。
...と、いうことで、今回はこれからの季節オススメの庶民の味方
「めんちゃんこ亭」のご紹介。

百道1号店に独身時代に行ったことがあって、子どもが小さい時に
箱崎店によく行っていたのですが、久々に懐かしくなって食べにいくことに!

「めんちゃんこ」...言葉の通り、麺が入ったちゃんこです・笑。
一人分づつ鉄鍋に入っていて、野菜やお餅も一緒にアツアツ煮込んであります。
ミニサイズがあったり、味のバリエーションも豊富で、
今回息子はニラがたっぷり入ったガッツリ系「牛もつめんちゃんこ」、
私と主人は女性に人気らしい「チゲ味噌めんちゃんこ」を注文。
普通の辛さをオーダーしたのですが、辛いもの好きの私には
少しパンチが物足りなくて赤柚子胡椒を入れて辛さを調整。
でも美味しかったですよ♪
お値段も600円〜なので、なかなかお財布に優しいし、
オシャレではありませんが、結構オススメのお店です。
寒い季節にはいいですよ!










「めんちゃんこ亭」


福岡市東区箱崎4-6-22
TEL(092)643-8677
11:00-翌5:00




 


2011年10月31日月曜日

fuku・fuku map 2011autumn

MOTTO☆SWEETS.info ①本格西洋菓子 Quatre/キャトル
【住】福津市光陽台4-21-2 【TEL】0940-35-8222 【営】8:00-20:00 【休】水 MORE!・・・食べログ
②ケーキハウス・アン
【住】福津市光陽台4-1-7 【TEL】0940-43-3356 【営】9:00-20:00 【休】木(祝日の場合は営業) MORE!・・・HP
③ケーキハウス RITZ/リッツ
【住】福津市西福間1-14-15 【TEL】0940-43-2372 【営】9:30-20:30 【休】火 MORE!・・・HP
④ケーキハウス 金の小槌/きんのこづち
【住】福津市東福間1-3-2 【TEL】0940-43-3511 【営】8:30-20:30 【休】なし MORE!・・・食べログ
⑤フランス菓子・喫茶 オーヴェルニュ
【住】古賀市舞の里5-6-22 【TEL】092-943-0629 【営】9:30-19:00 【休】月(祝日の場合は翌日) ※月1回2連休あり MORE!・・・HP
⑥pâtisserie nature/パティスリー ナチュール
【住】宗像市く泉ヶ丘1-4-9 【TEL】0940-32-7878 【営】9:30-20:00 【休】木 MORE!・・・食べログ
⑦sweets arelier Cocoro/スイーツアトリエ ココロ
【住】宗像市くりえいと2-3-6 【TEL】0940-39-8266 【営】9:30-20:00 【休】火(祝日の場合は翌日) MORE!・・・食べログ
⑧pâtisserie Soleil/パティスリー ソレイユ
【住】宗像市日の里2-11-13 【TEL】0940-37-3178 【営】10:00-20:00 【休】木(祝日の場合は営業) MORE!・・・食べログ
⑨マキ・マキ屋
【住】遠賀郡遠賀町木守1222-4 【TEL】093-293-7775 【営】9:00-19:30 【休】月 MORE!・・・HP
⑩ケーキと焼き菓子の店 HEIDEL BERG/ハイデルベルグ
【住】遠賀郡岡垣町海老津駅前3-1 【TEL】093-283-2446 【営】10:00-20:00 【休】火 MORE!・・・HP
MOTTO☆BREAD.info ⑪シゲパン
【住】宗像市稲元1-9-10 【TEL】0940-36-9855 【営】8:00-19:00 【休】水 MORE!・・・食べログ
⑫天然酵母ベーカリー トヰチ屋/といちや
【住】宗像市東郷1169 【TEL】0940-35-5575 【営】9:30-18:30 【休】火 MORE!・・・食べログ
⑬Liona cafe/リオナカフェ
【住】福津市津屋崎1-33-22 【TEL】0940-52-5568 【営】cafe9:00-18:00/bar19:00-22:00 【休】月、火(第1・3)
⑭サライカフェ
【住】福津市津屋崎2-23-21 【TEL】0940-52-2476 【営】12:00-16:00 【休】土、日、祝
⑮リスドォル 福間店
【住】福津市中央6-9-10 【TEL】0940-43-2341 【営】7:30-19:30頃 【休】日、祝
⑯パン工房 CONETTO/コネット
【住】古賀市舞の里3-7-13 【TEL】092-942-5166 【営】8:30-19:00 【休】火 MORE!・・・食べログ
⑰そるず・ぶらんガーデン
【住】福津市手光南1-9-5 【TEL】0940-36-9448 【営】11:00-18:30 【休】月、日(第1) MORE!・・・食べログ
⑱パン工房 モラ
【住】古賀市日吉2-20-20 【TEL】092-944-6880 【営】10:30-18:30 【休】土、日 MORE!・・・食べログ
⑲本格石窯パン工房 麦の香り
【住】福津市中央5-10-12 【TEL】0940-35-8088 【営】7:00-19:00 【休】なし MORE!・・・食べログ

2011年10月25日火曜日

キッチン米一


義母が膝の手術の為に九大に入院しているので、
病院の帰りに以前から気になっていた千早の3号線沿いにある
「キッチン米一」komeichiに行ってみました。

定食屋さんですが、全て手作りというこだわり!
オススメメニューの「大海老フライと唐揚げの定食」を注文。
も〜っ!最高!! 
口に入らないほど大きなエビのプリップリ&アッツアツのフライと
アッツアツ&ジューシーな唐揚げのセットです。
家庭的な味で、大満足!
シ・ア・ワ・セ〜♪な気分になりますよ。

お味噌汁は、プラス150円で豚汁、プラス200円で
パンプキンスープに変更できます。
ご飯も選べるし、おかわり自由だし...
お値段も800〜1,500円位が平均で良心的です。

実は、昨日も「大海老フライと旬の魚のフライ定食」を食べたのですが、
これまた真鯛のフライがプリプリして美味しかった〜♪

うちの家族、かなりハマってます・笑。




◆キッチン米一
福岡県 福岡市東区千早2-2-41 
11:00~22:00 オーダーストップ 21:40
定休日:毎月第3火曜日


秋の空♪



すっかり秋の風がふいてますよね。
空もすっかり秋空に...
鰯雲が出ていました。

鱗雲でもなく、鯖雲でもなく、
これは鰯雲でしょう。多分...

テキトーに言ってるのではありませんよ・笑。
秋の空には、この3つに加えて羊雲もバリエーションの中に
入っているそうです!